保定定兴美食全攻略:舌尖上的非遗与老字号

2025-08-31 02:47:04 浏览次数:

保定定兴美食全攻略:舌尖上的非遗与老字号

必吃美食清单

  • 定兴驴肉火烧:老王家火烧铺(百年传承,酥皮夹冷切驴腱肉)
  • 黄金薄饼:非遗工艺,配羊杂汤食用更佳
  • 慈心蒸糕:清代御膳手艺,小米面与枣泥双层蒸制
  • 焦溜饸饹:荞麦面粗粮饸饹,焦香酱汁勾芡

行程规划

早餐:06:30-08:30 前往兴华路老驴火聚集区,搭配玉米粥解腻
午餐:11:00-13:00 尝试慈心蒸糕套餐(建议提前预约)
夜市:18:00后 定兴文化广场小吃车集中区,推荐炸千子配蒜汁

隐藏Tips

1. 正宗驴火需观察制作流程:面饼先烙后烤,肉量占饼身2/3
2. 购买蒸糕可要求真空包装,保质期7天
3. 避开景区周边餐馆,深入巷弄寻找无招牌老店